Cinque vini italiani “esotici” per l’abbinamento perfetto con il cibo alla moda

L’abbinamento cibo-vino è un’arte che richiede molta attenzione e conoscenza. Una scelta sbagliata può facilmente rovinare il piacere di un pasto, ma una scelta azzeccata può portare a una vera e propria esplosione di sapori e aromi in bocca. Quando si tratta di abbinare cibo esotico e alla moda, la scelta del vino giusto diventa ancora più importante. In questo articolo, vi presenteremo cinque vini italiani ed esotici a loro modo, perfetti per l’abbinamento con cibi esotici e alla moda.

Quali questi cinque vini italiani che potremmo definire esotici?

1. Vermentino di Gallura
   Il Vermentino di Gallura è un vino bianco secco prodotto in Sardegna. È un vino fresco e aromatico, con note di frutta tropicale e agrumi. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, sushi e cibo asiatico in generale.
2. Aglianico del Vulture
   L’Aglianico del Vulture è un vino rosso prodotto in Basilicata. È un vino robusto e intenso, con note di frutti di bosco, spezie e cioccolato. Questo vino si abbina perfettamente con piatti piccanti e speziati, come la cucina indiana e messicana.
3. Amarone della Valpolicella
   L’Amarone della Valpolicella è un vino rosso prodotto in Veneto. È un vino corposo e complesso, con note di frutti di bosco, ciliegia e vaniglia. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa, come la cucina argentina e brasiliana.
4. Moscato d’Asti
   Il Moscato d’Asti è un vino bianco dolce prodotto in Piemonte. È un vino fresco, leggero e aromatico, con note di frutta tropicale e miele. Questo vino si abbina perfettamente con dessert esotici, come la cucina thailandese e giapponese.
5. Nero d’Avola
   Il Nero d’Avola è un vino rosso prodotto in Sicilia. È un vino robusto e intenso, con note di frutta scura e spezie. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di carne, come la cucina africana e mediorientale.

Conclusione.

Come detto nell’incipit, l’abbinamento cibo-vino è un’arte che richiede molta attenzione e conoscenza. Con la scelta giusta, si può creare un’esplosione di sapori e aromi in bocca. In questo articolo, vi abbiamo presentato cinque vini italiani perfetti per l’abbinamento con cibi esotici e alla moda. Ricordate sempre di scegliere il vino giusto in base alle caratteristiche del piatto e del vino stesso. Sperimentate e scoprite nuovi abbinamenti, ma non dimenticate mai che il segreto è nella scelta giusta.