Giorno: 2 Aprile 2024

Il residuo zuccherino gioca nel Prosecco un ruolo significativo per la determinazione del suo sapore e della sensazione in bocca. Questo parametro indica la quantità di zucchero residuo presente nel vino dopo la fermentazione. È importante sottolineare che il Prosecco può essere classificato in diverse categorie in base al suo contenuto di zucchero residuo, che…