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Il Riesling Trocken Dr Fischer nasce da uve in purezza, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Fermenta in vasche di acciaio INOX a temperatura controllata con lieviti indigeni. Dunque affina per alcuni mesi sempre in acciaio prima dell’imbottigliamento.
Giallo paglierino molto intenso, possiede note olfattive di fiori gialli, pesca gialla e ananas. Il suo gusto è fresco e minerale, caratterizzato dal finale gradevole e decisamente persistente. Ottimo come aperitivo.
La cantina è la Höfstatter.
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| Litri | 0,75 |
|---|---|
| Alcol | 11,5° |
| Vitigno | Riesling 100% |
| Temperatura di servizio | 10/12° |
| Abbinamento | Crostacei, pesce, formaggi freschi |
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