Descrizione

Fra le nuove bottiglie del 2019 per questa distilleria ecco l’Arran Quarter Cask The Bothy. Si tratta di un Single Malt Scotch Whisky non torbato che invecchia sette anni in botti di ex-bourbon mai utilizzate prima, quindi a caratterizzarlo ancora di più ecco il particolare affinamento. Questo si prolunga per due anni e avviene in botti quarter, sarebbe a dire da 125 litri, di rovere americano, anche queste mai utilizzate prima. La dimensione contenuta delle botti aumenta il contatto fra queste e il distillato, caratterizzandone la maturazione.

L’Arran Quarter Cask ha un colore dorato antico, quindi note olfattive di malto, miele, agrumi e spezie. Il suo sapore è vivace, con note di vaniglia, agrumi, ananas, cannella e fiori. Il finale è mediamente persistente, con un prolungamento dei sentori di cannella, ananas e vaniglia ai quali si aggiungono miele e cocco.

Lo produce la distilleria omonima Arran

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