Descrizione

Il Ruit Hora del 2019 è uno storico Bolgheri Rosso DOC che prende nome da una poesia di Giosuè Carducci, testimonianza del forte legame della cantina con il territorio di Castagneto, che diedi i natali all’artista. Un blend di più uve, tutte provenienti dalle vigne di proprietà, capace di rivelare le complessità tipiche di questo genere di vino. Vendemmiata a mano, l’uva macera in acciaio INOX a temperatura controllata. Matura per 16 mesi in botti ovali prima di affinare altri 6 mesi in bottiglia.

Il Ruit Hora del 2019 si presenta con tinte rosso rubino molto scure, esprimendo note olfattive balsamiche, di confettura di more e ciliegie, pepe nero, vaniglia, spezie orientali e infine sottobosco. Il suo sapore è pieno, morbido e tannico. Il finale è lungo e fruttato.

Lo produce la cantina Caccia al Piano.

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