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Autore: Mariano Vini
Cinque vini italiani “esotici” per l’abbinamento perfetto con il cibo alla moda
L’abbinamento cibo-vino è un’arte che richiede molta attenzione e conoscenza. Una scelta sbagliata può facilmente rovinare il piacere di un pasto, ma una scelta azzeccata può portare a una vera e propria esplosione di sapori e aromi in bocca. Quando si tratta di abbinare cibo esotico e alla moda, la scelta del vino giusto diventa…
Donnafugata: la cantina che incanta i palati
La cantina Donnafugata è una delle più rinomate della Sicilia e del sud Italia, grazie alla sua storia e alla sua eccellente produzione di vini. Fondata nel 1983, la cantina si trova a Marsala, in provincia di Trapani, ed è stata creata con l’obiettivo di produrre vini di alta qualità che rappresentino il territorio. Ci…
Vini da aperitivo in vista dell’estate 2023
L’estate 2023 si avvicina e, con essa, i nuovi trend in fatto di vini da aperitivo. Se sei un amante del vino e vuoi essere sempre aggiornato sulle ultime tendenze, ecco i quattro vini da aperitivo che saranno di tendenza nell’estate 2023. Scopri la nostra guida e facci sapere quale sarà il tuo preferito fra…
Cosa sono i tannini?
Tutti ne abbiamo sentito parlare ma in pochi sanno davvero rispondere a questa domanda: cosa sono i tannini? Un elemento chiave nella degustazione del vino. Sono composti organici che si trovano naturalmente nella buccia dell’uva, nei semi e nel legno delle botti in cui il vino viene invecchiato. I tannini sono ciò che conferisce al…
Grandi vini bianchi italiani secondo Mariano Vini
L’Italia è famosa per molti vini, ma i vini bianchi italiani sono qualcosa di speciale. Sono leggeri, freschi e pieni di sapore. In questo articolo, ti presentiamo due grandi vini bianchi italiani e i loro abbinamenti, con una breve appendice che ti spiega come consumarli nella maniera ideale. Scopriamo assieme questi due grandi vini bianchi.