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Autore: Mariano Vini
Come bere il Calvados?
Se diciamo Calvados sapete di cosa parliamo? Si tratta di un’acquavite della Normandia antichissima, tanto che abbiamo già parlato su Instagram di come fosse noto ai tempi di Carlo Magno. Si ottiene dalla distillazione della frutta, nello specifico di mele e pere (le seconde per una percentuale mai superiore al 30%). La sua produzione è…
Vino rosso in frigo: perché no?
Che tu sia un sommelier o un degustatore meno esperto, ti sarai chiesto almeno una volta per quale ragione il vino rosso non va assolutamente messo in frigo! Perché infatti è un gravissimo errore servire e bere vino rosso freddo e dietro c’è una ragione ben precisa legata alle componenti gustative del vino in questione.…
Curiosità sulla Tequila
La Tequila nasce dalla distillazione dell’Agave Blu, meglio nota anche come Agave Tequilana e nasce in determinate zone del Messico. Più di 300 miscele note, con varie componenti che non agiscono individualmente ma si combinano perfettamente fra di loro. Il risultato finale è sempre un distillato dal forte aroma e una Tequila non è mai…
Vino Spumante e Vino Frizzante, le differenze!
Saper distinguere fra Vino Spumante e Vino Frizzante è molto importante per evitare di incappare in brutti errori in fase di scelta della bottiglia da degustare. Perché ci sono differenze che un vero esperto non sottovaluterebbe mai e che quindi è molto bene conoscere. La principale delle differenze, regolata a livello continentale, sta nella pressione!…
Come si fa il Gin? Natura e cocktail da provare!
Fra i prodotti più utilizzati per la creazione di gustosi cocktail e long drink troviamo sicuramente il Gin! Ma come si fa il Gin? Ve lo siete mai chiesti? Si tratta di un distillato fermentato che nasce da cereali e, in alcuni casi, melassa. Aromatizzato con bacche di ginepro, una bacca nera e violacea molto…