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Autore: Mariano Vini
Whisky giapponesi: un viaggio nel gusto e nella tradizione
Oggi vogliamo portarvi alla scoperta di un mondo affascinante e in continua evoluzione: quello dei whisky giapponesi. Un viaggio che ci condurrà attraverso la storia, le caratteristiche uniche e le distillerie che hanno reso il Giappone una potenza mondiale nel campo dei whisky di alta qualità. La storia del whisky giapponese inizia nel 1923, quando…
Alla scoperta del Pinot Nero: un viaggio nel gusto e nella tradizione
Cari appassionati di vino, oggi vogliamo portarvi alla scoperta di uno dei vitigni più affascinanti e versatili del panorama enologico mondiale: il Pinot Nero. Questo nobile vitigno ha una storia ricca e una personalità unica che merita di essere esplorata in dettaglio. Ha radici antiche che affondano nella regione della Borgogna, in Francia. Si ritiene…
Vitigni in Italia: un viaggio tra le nostre radici enologiche
Oggi vogliamo portarti in un viaggio attraverso il ricco patrimonio viticolo del nostro bellissimo paese. L’Italia, con la sua straordinaria diversità climatica e geologica, offre un terreno fertile per una varietà impressionante di vitigni. Ma quanti sono esattamente i vitigni in Italia? E quali sono i più diffusi? Nel nostro paese, la tradizione vinicola affonda…
Il Metodo Classico: l’arte delle bollicine raffinate
Oggi vogliamo parlarvi di un metodo di produzione che ha rivoluzionato il mondo delle bollicine: il Metodo Classico. Questo processo, noto anche come méthode champenoise, è il segreto dietro alcuni dei vini spumanti più pregiati al mondo. Ai tratta di un processo di vinificazione che prevede la rifermentazione del vino in bottiglia. Iniziamo con un…
Il colore del vino: un viaggio cromatico nel bicchiere
Oggi vogliamo portarti in un affascinante viaggio attraverso le sfumature cromatiche che caratterizzano i nostri amati vini. Ti sei mai chiesto da dove provengono quei colori così intensi e variegati che ammiriamo nel bicchiere? Il colore del vino è molto più di un semplice aspetto estetico: è una finestra sulla sua composizione, età e processo…