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Autore: Mariano Vini
Miscelazione cocktail: cinque consigli utili
Amante dei cocktail, oggi vogliamo condividere con te cinque tecniche fondamentali per miscelare i tuoi drink preferiti e ottenere risultati straordinari ogni volta. Che tu sia un principiante o un esperto, queste tecniche ti aiuteranno a esaltare i sapori e a stupire i tuoi ospiti. Scopriamo insieme come funziona ciascuna tecnica e quale cocktail si…
La Vendemmia: un viaggio nel cuore del vino
La vendemmia rappresenta un momento cruciale, un rito che si ripete ogni anno con la stessa passione e dedizione. Ma cos’è davvero? È molto più di una semplice raccolta di uva; è un’arte che combina tradizione, scienza e intuizione. La vendemmia avviene in un periodo specifico dell’anno, generalmente tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno.…
L’Arte dell’Invecchiamento del Vino in Botti di Rovere
Oggi vogliamo condividere con te un aspetto affascinante del mondo enologico: l’uso delle botti in rovere per l’invecchiamento del vino. Noi di Mariano Vini crediamo fermamente che la qualità del vino nasca non solo dalla vigna, ma anche dalle scelte che si fanno durante il processo di vinificazione e affinamento. Ti sei mai chiesto perché…
Fermentazione a grappolo intero: un’arte antica per vini straordinari
Quando parliamo di fermentazione a grappolo intero, stiamo toccando una pratica vinicola che affonda le radici nella tradizione, ma che continua a guadagnare popolarità nei vigneti moderni. Questa tecnica, che prevede l’utilizzo dell’intero grappolo, inclusi i raspi, è un metodo che non solo offre una nuova dimensione al vino, ma contribuisce anche a esaltare le…
Cocktail Leggeri per un Ferragosto in spiaggia
Ferragosto è alle porte e con esso arriva il momento di godere del sole, del mare e di ottimi cocktail. Ma come possiamo rimanere in linea senza rinunciare al gusto? Oggi, noi di Mariano Vini ti proponiamo cinque cocktail freschi, leggeri e perfetti per il tuo Ferragosto in spiaggia, che ti aiuteranno a rimanere idratato…