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Autore: Mariano Vini
Tannini: perché alcuni Vini Rossi li presentano?
Oggi vi spiegheremo perché alcuni vini rossi risultano tannici. La presenza di tannini è una caratteristica tipica dei vini rossi e può influenzare notevolmente il gusto e la struttura del vino. Ma cos’è esattamente il tannino e perché si trova principalmente nei vini rossi? I tannini sono composti polifenolici naturali che si trovano nella buccia,…
Moscato: la magia di questo straordinario vitigno
Oggi Mariano Vini è qui per raccontarvi la magia del Moscato, un vitigno straordinario che regala esperienze uniche a seconda della zona in cui viene coltivato. Un tipo di vino di cui siamo orgogliosi di offrire una selezione che incarna l’autenticità e la tradizione delle diverse regioni italiane, portando in ogni bicchiere l’anima di questi…
Scopri il Mondo del Prosecco con Mariano Vini
Condividiamo con voi il meraviglioso mondo del Prosecco, il vino italiano che ha conquistato il mondo. Come enoteca che cerca di diffondere la qualità, siamo orgogliosi di far parte di una cerchia di aziende capace di offrire una selezione impeccabile di Prosecchi che incarna l’autentica qualità italiana. Il Prosecco è stato protagonista delle esportazioni vinicole…
Diversità del Nebbiolo: scopri come questo vitigno si trasforma nelle quattro principali zone di coltivazione
Oggi vogliamo condividere con voi la meravigliosa diversità del Nebbiolo, un vitigno straordinario che si trasforma in modo affascinante a seconda della zona in cui viene coltivato. Analizzeremo nelle quattro principali zone di coltivazione come il vino cambia. La diversità del Nebbiolo analizzata zona per zona. Conclusione. Se volete esplorare questa straordinaria diversità di Nebbiolo,…
Aglianico del Vulture: la tradizione di un vino unico
Siamo entusiasti di introdurvi all’incantevole mondo dell’Aglianico del Vulture, un vino che incarna la storia e la tradizione della Basilicata. Il suo nome evoca il vulcano spento che ha plasmato il paesaggio e la terra in cui crescono le straordinarie uve di questo vino unico. Dove nasce l’Aglianico del Vulture? Immerso in un contesto montuoso,…