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Nel cuore della sub-regione di Franciacorta nasce il Ca’ Del Bosco Satén Vintage Collection 2018 DOCG.
La raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano e la fermentazione con metodo classico. Quindi l’affinamento, che dura almeno quattro anni.
Il colore di questa bollicina è giallo paglierino. All’olfatto è fruttato e di miele; nel gusto è molto raffinato, fresco e sapido. Prodotto astucciato.
L’azienda produttrice è la Ca’ Del Bosco.
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| Vigneto | Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 11/13° |
| Abbinamento | Antipasti, pesce, salumi |
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