Descrizione
Scoprite l’essenza della tradizione toscana con il Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva 2016, un vino che incarna 150 anni di eccellenza enologica. Questo gioiello liquido è il discendente diretto del primo Brunello nella storia, creato nell’Ottocento dal visionario Clemente Santi.
Il 2016 si è rivelato un anno eccezionale per la viticoltura a Montalcino. Le temperature elevate da maggio ad agosto, accompagnate da scarse precipitazioni, hanno permesso alle uve Sangiovese Grosso di raggiungere una maturazione ottimale. Questo clima favorevole ha dato vita a un vino di straordinaria classe, la cui vendemmia è iniziata il 21 settembre.
Provenienza e Affinamento: Il Segreto dell’Eccellenza
Ogni grappolo utilizzato per questo Brunello proviene dai vigneti di proprietà Biondi Santi, garantendo un controllo totale sulla qualità delle uve. Il vino ha poi riposato per tre anni in botti di rovere di Slavonia, un processo che ne ha esaltato la complessità e l’eleganza.
Un’Esperienza Sensoriale Unica
Al naso, il Biondi Santi Riserva 2016 rivela immediatamente la sua natura solare. Un bouquet di frutta dolce e fragrante, dominato da note di ciliegia tipiche del Sangiovese di alta collina, si fonde delicatamente con aromi di erbe aromatiche come timo e rosmarino, con un sottile accenno di liquirizia.
Al palato, la struttura suadente sorprende con tannini vellutati, bilanciati dalla caratteristica freschezza che da sempre contraddistingue i Brunello Biondi Santi. Il finale, incredibilmente persistente, stupisce per la sua marcata sapidità, sottolineando la vocazione gastronomica di questo vino straordinario.
Per la prima volta nella storia di Biondi Santi, questa vendemmia eccezionale è disponibile sia nel classico formato da 750 ml che nell’imponente Magnum, offrendo agli appassionati la possibilità di scegliere l’esperienza di degustazione perfetta per ogni occasione.
Il Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva 2016 non è solo un vino: è un pezzo di storia enologica italiana, un’opera d’arte liquida che racchiude in sé l’essenza della Toscana e la passione di generazioni di viticoltori. Un’aggiunta imprescindibile per la cantina di ogni vero conoscitore.
Dedicato a Franco Biondi, lo produce la cantina Biondi Santi.
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