Descrizione

Il Nibbio Grigio è un vino ottenuto con uve di aglianico in purezza raccolte a mano. Il vino riposa due anni in barrique di rovere francese e completa il suo affinamento con un anno trascorso in bottiglia.

Rosso rubino intenso, possiede sentori olfattivi fruttati in confettura, quindi vaniglia, pepe nero, liquirizia e cacao. Il gusto è raffinato e armonico, con acidità decisa e buoni tannini equilibrati con il profumo. La persistenza finale è lunga.

Lo produce Cantine Strapellum.

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