€7,10
Esaurito
Il Protesto è un vino frizzante di aglianico rifermentato in autoclave. La vendemmia avviene manualmente a ottobre, quando il processo di maturazione del frutto è all’inizio. La vinificazione avviene a temperatura controllata in acciaio INOX.
Il colore è rosso rubino, con note olfattive di frutta rossa, spezie e viole. Il gusto è morbido, pieno e decisamente persistente.
Lo produce Cantine del Notaio.
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| Litri | 0,75 |
|---|---|
| Alcol | 11° |
| Vitigno | Aglianico 100% |
| Temperatura di servizio | 11/13° |
| Abbinamento | Bolliti, formaggi, salumi, minestre |
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