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Il Sabazio Rosso Di Montepulciano DOC è un blend di due diversi vigneti complementari. Antinori lo produce dal 1992 in omaggio a Sabazio, un monaco del medioevo che si dice sia stato il primo personaggio a vinificare in zona.
Trattasi di un rosso rubino caratterizzato da aromi, sia olfattivi che gustativi, fruttati e floreali. Gli aromi, nel gusto, si accompagnano a buona acidità e mineralità.
La cantina è la Antinori.
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| Litri | 0,75 |
|---|---|
| Alcol | 13,5° |
| Vitigno | Prugnolo Gentile 85%, Merlot 15% |
| Temperatura di servizio | 16/18° |
| Abbinamento | Primi di carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
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